Inspiratie

“koken leer je niet uit een kookboek, eten is cultuur! Dat is de basis voor mijn verhaal. Koken en reizen zijn mijn twee grote passies. Tijdens mijn vele reizen en werk in het buitenland leerde ik de keukens kennen van landen in Afrika, Zuid-Amerika, Azië en Europa. Door niet alleen aan te schuiven bij het eten, maar vooral ook mee te koken leerde ik over de smaak van diverse keukens en liet mij hierdoor inspireren. Deze inspiratie en nostalgie staan aan de basis van mijn gerechten en presentatie en deel ik graag met mijn gasten.”.